Un pane speciale
La pizza bianca è una focaccia tipica di Roma, preparata con olio extravergine, acqua e sale. Croccante fuori e morbida dentro, è venduta nei forni come merenda o base per farciture.
Il gusto della quotidianità
Consumata da sola o con prosciutto crudo, è uno dei simboli della gastronomia romana da forno. Un esempio perfetto di come la semplicità possa diventare tradizione.