Un piatto teatrale
La pasta alla Norma nasce a Catania ed è dedicata all’opera di Vincenzo Bellini. Pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata e basilico creano un piatto ricco e scenografico.
Il trionfo mediterraneo
Considerata una delle paste più rappresentative della Sicilia, la Norma è un inno alla cucina semplice ma intensa, perfetto esempio di Mediterraneo in tavola.