Ripieno ricco
I cannelloni sono cilindri di pasta ripieni, solitamente di carne, ricotta o spinaci, ricoperti con besciamella e sugo di pomodoro, poi cotti in forno. La loro origine è meridionale ma sono diffusi in tutta Italia.
Un piatto da condividere
Preparati soprattutto la domenica e nei giorni di festa, i cannelloni rappresentano convivialità. La loro ricchezza li rende protagonisti delle tavole italiane, spesso accompagnati da vino rosso corposo.