Pasta e territorio
Le trofie sono una pasta fresca tipica della Liguria, lavorata a mano con una torsione che trattiene perfettamente il pesto.
Un matrimonio perfetto
Trofie e pesto formano una coppia inscindibile della cucina ligure, arricchita spesso da patate e fagiolini. È un piatto che racconta il mare e le colline della regione.