Sardegna non è solo mare: è anche terra dura e cucina concreta. Culurgiones quando vuoi comfort, porceddu se vuoi un’esperienza “da festa”, pecorino e pane carasau per capire l’anima dell’isola. Se sei in zona costiera super turistica: spostati anche solo di pochi km verso l’interno e spesso mangi meglio (e più sincero).
