Ischia ha due anime: quella rilassata (terme e mare) e quella golosa. E spesso vanno insieme: si cammina, si fa fame, si mangia bene, si guarda il tramonto e si ricomincia.
Il piatto simbolo: coniglio all’ischitana
È uno di quei piatti che sembrano “semplici” finché non li assaggi fatti come si deve. Cerca trattorie che lo propongono come specialità vera, non come “voce di menu per dovere”.
Vini e cantine: Ischia sorprende
L’isola ha una tradizione vinicola concreta. Il formato perfetto è la degustazione leggera nel pomeriggio: due calici e qualche assaggio, poi passeggi panoramica.
Il mare nel piatto
A Ischia il pesce non è solo “grigliata mista”. Prova piatti locali e stagionali, chiedendo cosa è fresco quel giorno: una domanda semplice che spesso fa la differenza.
Tattica anti-caos estivo
A pranzo scegli posti un filo fuori dai punti più affollati. A cena prenota: in alta stagione ti risparmi nervi e compromessi.